Sa kê, được gọi theo tên Thái Lan, là một loại trái có phần nạc vàng mịn như khoai tây và mang hương thơm của bánh mì nóng. Ở nhiều vùng nhiệt đới, sa kê là một nguồn thực phẩm quan trọng. Sa kê có hàm lượng tinh bột cao và có thể được chế biến theo nhiều cách như chiên, xào, nướng và luộc. Khi nấu nướng, sa kê mang hương thơm giống khoai tây chiên và bánh mì nóng. Nếu chín đúng mức, sa kê có hương vị ngọt như chuối do tinh bột chuyển hóa thành đường. Một số món ăn phổ biến làm từ sa kê có thể kể đến như: Sa kê nướng lá chuối, Thịt um trong quả sa kê, Sa kê nghiền với cá thu, dầu ôliu và hành tỏi, Mứt sa kê,... Xem thêm: https://monan3mien.com/trai-sake-chin/ #trai_sake_chin #monan3mien #nauan