Thớt nhựa thực phẩm là dụng cụ nhà bếp được làm từ các loại nhựa an toàn cho sức khỏe, được sử dụng để cắt, thái, băm nhuyễn thực phẩm. Loại thớt này ngày càng phổ biến trong các gia đình hiện đại nhờ những ưu điểm vượt trội so với thớt gỗ truyền thống.

Chất liệu phổ biến:

  • Nhựa PE (Polyetylen): Loại nhựa phổ biến nhất, an toàn, không mùi, không vị, nhẹ, chống thấm nước, dễ lau chùi, độ bền cao.
  • Nhựa PP (Polypropylen): Chống va đập tốt, tính chất cơ học bền và dẻo dai, chịu được nhiệt độ cao, chống ăn mòn bởi dung môi và axit.

Ưu điểm của thớt nhựa thực phẩm:

1. Dễ dàng vệ sinh:

  • Thớt nhựa có bề mặt nhẵn mịn, không thấm nước, nên dễ dàng lau chùi và rửa sạch sau khi sử dụng.
  • Bạn có thể dùng nước rửa chén, xà phòng hoặc thậm chí cho vào máy rửa chén để làm sạch thớt nhựa.
  • Nhờ vậy, thớt nhựa ít bị nấm mốc, vi khuẩn sinh sôi hơn so với thớt gỗ.

2. Giá thành rẻ:

  • So với thớt gỗ hay thớt kính, thớt nhựa có giá thành rẻ hơn nhiều, phù hợp với túi tiền của đại đa số người tiêu dùng.

3. Trọng lượng nhẹ:

  • Thớt nhựa thực phẩm thường được làm từ các loại nhựa nhẹ như PE, PP nên có trọng lượng nhẹ nhàng, dễ dàng di chuyển và sử dụng.
  • Ưu điểm này đặc biệt hữu ích cho người lớn tuổi hoặc những người có sức khỏe yếu.

4. Đa dạng màu sắc và mẫu mã:

  • Thớt nhựa được sản xuất với nhiều màu sắc và kiểu dáng phong phú, giúp bạn dễ dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp với sở thích và không gian bếp của mình.

5. An toàn cho một số loại thực phẩm:

  • Thớt nhựa được cho là an toàn khi sử dụng để cắt các loại thực phẩm đã được nấu chín, trái cây, rau củ quả.
  • Tuy nhiên, bạn nên lưu ý sử dụng thớt nhựa riêng cho từng loại thực phẩm để tránh lây nhiễm chéo vi khuẩn.

Ngoài ra, thớt nhựa còn có một số ưu điểm khác như:

  • Không bị nứt vỡ hay cong vênh theo thời gian sử dụng.
  • Dễ dàng tạo các rãnh, đường vân trên bề mặt để tăng độ bám cho thực phẩm.
  • Có thể sử dụng cả hai mặt để cắt thái.

Thớt nhựa màu ( nhám 2 mặt) dày 4 cm khổ trung – PTTGD2

Lưu ý khi lựa chọn thớt nhựa thực phẩm:

Chất liệu:

  • Chọn thớt nhựa được làm từ HDPE (High Density Polyethylene) hoặc PP (Polypropylene) vì đây là những loại nhựa an toàn cho thực phẩm, không chứa BPA (Bisphenol A) và các chất độc hại khác.
  • Tránh chọn thớt nhựa làm từ PVC (Polyvinyl Chloride) vì loại nhựa này có thể tiết ra chất độc hại khi tiếp xúc với nhiệt độ cao.

Kích thước:

  • Chọn thớt có kích thước phù hợp với nhu cầu sử dụng và diện tích bếp của bạn.
  • Nên chọn thớt có độ dày vừa phải, không quá mỏng vì dễ bị cong vênh và nứt vỡ.

Bề mặt:

  • Chọn thớt có bề mặt nhám nhẹ để dao bám tốt và thực phẩm không bị trơn trượt.
  • Tránh chọn thớt có bề mặt quá nhám vì dễ tạo ra các vết xước và rãnh, nơi vi khuẩn có thể ẩn náu.

Màu sắc:

  • Nên chọn thớt có màu sắc tươi sáng để dễ dàng phát hiện ra các vết bẩn và vi khuẩn.
  • Tránh chọn thớt có màu tối vì dễ che khuất các vết bẩn.

Thương hiệu:

  • Chọn thớt của các thương hiệu uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
  • Đọc kỹ các đánh giá của người dùng trước khi mua.

Ngoài ra:

  • Nên sử dụng riêng thớt cho thực phẩm sống và thực phẩm chín để tránh lây nhiễm chéo vi khuẩn.
  • Vệ sinh thớt thường xuyên sau mỗi lần sử dụng bằng nước nóng và xà phòng.
  • Thay thớt mới khi thớt đã bị nứt vỡ, sờn cũ hoặc có dấu hiệu bị bám bẩn nặng.

 

 #nhuaphatthanh, #nhựa_phát_thành, #thớt_nhựa_thực_phẩm