Việc sử dụng thớt nhựa mỏng có ưu và nhược điểm riêng, do đó, quyết định sử dụng hay không phụ thuộc vào nhu cầu và sở thích cá nhân của bạn.

Ưu điểm:

  • Nhẹ và dễ di chuyển: Thớt nhựa mỏng thường nhẹ hơn so với thớt gỗ hoặc thớt tre, giúp bạn dễ dàng di chuyển và cất giữ.
  • Dễ dàng vệ sinh: Nhựa là vật liệu không thấm nước, do đó, bạn có thể dễ dàng vệ sinh thớt nhựa bằng nước xà phòng và máy rửa chén (nếu nhà sản xuất cho phép).
  • Giá rẻ: Thớt nhựa mỏng thường có giá thành rẻ hơn so với thớt gỗ hoặc thớt tre.
  • Phù hợp cho một số loại thực phẩm: Thớt nhựa mỏng thích hợp để thái các loại thực phẩm chín, trái cây và rau củ.

Nhược điểm:

  • Dễ bị xước và hư hỏng: Thớt nhựa mỏng dễ bị xước do dao và các dụng cụ nấu nướng khác, dẫn đến việc vi khuẩn có thể tích tụ trong các vết xước.
  • Có thể làm cùn dao: Việc sử dụng thớt nhựa mỏng có thể làm cùn dao nhanh hơn so với thớt gỗ hoặc thớt tre.
  • Không an toàn cho một số loại thực phẩm: Thớt nhựa mỏng không nên sử dụng để thái thịt sống, gia cầm hoặc hải sản vì có thể làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
  • Nguy cơ tiềm ẩn về sức khỏe: Một số loại thớt nhựa mỏng có thể được làm từ nhựa chứa BPA, một hóa chất có thể gây hại cho sức khỏe.
Có nên dùng thớt nhựa mỏng không?

Cách sử dụng thớt nhựa mỏng chế biến thức ăn an toàn và hiệu quả:

Trước khi sử dụng:

  • Rửa thớt mới mua: Rửa thớt bằng nước nóng và xà phòng rửa chén để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn. Để thớt khô hoàn toàn trước khi sử dụng.
  • Chọn thớt phù hợp: Sử dụng thớt nhựa mỏng cho các loại thực phẩm mềm như rau củ quả, trái cây, bánh mì.
  • Chuẩn bị dao: Dao sắc sẽ giúp cắt thực phẩm dễ dàng hơn, hạn chế làm hỏng thớt.

Trong khi sử dụng:

  • Đặt thớt trên bề mặt phẳng và ổn định: Dùng khăn ẩm hoặc miếng đệm cao su để giữ thớt không bị trượt.
  • Cắt thực phẩm theo hướng nhất định: Cắt theo một hướng nhất định để tránh làm xước thớt.
  • Tránh va đập mạnh: Không sử dụng thớt để đập thức ăn hoặc làm thớt rơi.
  • Rửa thớt sau mỗi lần sử dụng: Rửa thớt bằng nước nóng và xà phòng rửa chén ngay sau khi sử dụng. Dùng khăn sạch để lau khô thớt.

Cách vệ sinh thớt nhựa mỏng đúng cách:

Vệ sinh hàng ngày:

  1. Rửa sạch thớt bằng nước rửa chén và nước ấm sau mỗi lần sử dụng.
  2. Dùng khăn sạch lau khô thớt và phơi ở nơi thoáng mát.
  3. Tránh để thớt ngâm trong nước lâu vì có thể khiến thớt bị cong vênh.

Vệ sinh sâu:

  1. Pha dung dịch tẩy rửa:
    • Baking soda: Trộn 3-4 muỗng canh baking soda với 1 muỗng canh nước rửa chén và 1-2 muỗng canh oxy già.
    • Giấm: Pha loãng giấm trắng với nước theo tỷ lệ 1:1.
    • Chanh: Vắt lấy nước cốt chanh và pha loãng với nước.
  2. Ngâm thớt trong dung dịch tẩy rửa:
    • Đổ dung dịch tẩy rửa đã pha vào chậu và ngâm thớt trong 30 phút - 1 tiếng.
  3. Chà rửa thớt:
    • Dùng miếng bọt biển hoặc bàn chải mềm chà rửa thớt nhẹ nhàng.
    • Chú ý chà kỹ các khe rãnh trên thớt để loại bỏ hết bụi bẩn và vi khuẩn.
  4. Rửa sạch thớt với nước ấm và lau khô.
  5. Phơi thớt ở nơi thoáng mát.

Lưu ý:

  • Tránh sử dụng các chất tẩy rửa mạnh vì có thể làm hỏng thớt.
  • Không dùng dao cạo hoặc các vật dụng sắc nhọn để cạo rửa thớt vì có thể làm trầy xước bề mặt thớt.
  • Nên thay thớt mới sau 1-2 năm sử dụng..

Thớt nhựa mỏng với đa dạng các loại màu sắc

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm một số mẹo sau để vệ sinh thớt nhựa mỏng hiệu quả:

  • Dùng muối để khử mùi hôi: Rắc một ít muối lên thớt và chà nhẹ, sau đó rửa sạch thớt với nước.
  • Dùng chanh để tẩy trắng thớt: Cắt đôi quả chanh và chà xát lên bề mặt thớt, sau đó rửa sạch thớt với nước.
  • Dùng baking soda để khử trùng thớt: Rắc baking soda lên thớt và để trong 15 phút, sau đó rửa sạch thớt với nước.

#nhuaphatthanh, #nhựa_phát_thành, #thớt_nhựa_mỏng